Un délicieux lassi indien

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne faite à base de yaourt ou de lait fermenté. Il peut être préparé nature, dans des versions parfumées, salées ou sucrées. Les Indiens aromatisent notamment cette boisson de fruits ou de fleurs comme la rose. 

Sa texture légèrement crémeuse est toute douce, et permet de calmer le feu que les plats indiens très épicés peuvent provoquer !

En France, il accompagnera parfaitement votre goûter. En voici de jolies versions fruitées, à décliner en fonction du marché !

Bonne dégustation 😉

Ne ratez pas la mission Alpha 5 !

En ce moment, TétrasLire déploie une mission d’innovation au service de la lecture des enfants ! Cette mission Alpha 5* est en cours de financement sur la plateforme Ulule, et les pionniers de la littérature sont déjà très nombreux à avoir embarqué à la conquête des espaces infinis de la lecture !

Rejoignez-nous dans l’aventure : des formules d’abonnement débordant de cadeaux sont disponibles en exclusivité sur Ulule ! 

*Alpha 5 signifie que que le magazine entame à la rentrée 2025 son cinquième alphabet, après avoir parcouru la lettre A pour son n°1 À l’abordage, B pour son n°2 Brocéliande, et jusqu’au 4e Z pour son n°104 Zone Libre à paraître cet été…

Vous allez aimer…

Coup de frais !

Miniatures, colorées, fraîches et fruitées, découvrez la recette parfaite des petites bouchées glacées ! Pour se rafraîchir ou tout simplement se faire plaisir, craquez, croquez dans ces mignonettes givrées. 
Vous pourrez les décorer de tous les fruits d’été que vous aimez…

Vos enfants se mettent en cuisine ?

N’hésitez pas à nous envoyer une photo de vos gourmandises et gourmands à cestlete@albaverba.fr ou à la partager sur les réseaux en taggant @TetrasLire. Chaque semaine, nous tirons au sort une jolie réalisation : son artiste remportera un an d’abonnement à TétrasLire !

Lectures glacées pour garder la tête froide ! 

Vous aimerez aussi…

De jolis feuilletés poétiques

en forme de petits moulins à vent

Tournent, tournent dans le vent ces petits feuilletés parfumés… Une fois n’est pas coutume, TétrasLire vous propose une recette salée, qui accompagnera parfaitement les apéritifs en plein air. On les farcit aux goûts de son choix et on apprend, en deux temps trois mouvements, à plier la pâte joliment pour leur donner cette forme si poétique !

Si vous arrivez à les prendre en photos avant qu’ils ne soient tous dégustés, envoyez-nous vos moulins à editions@albaverba.fr ou partagez-les sur les réseaux sociaux en taggant @tetraslire !

La lecture aussi est une affaire de gourmandise ! 

Vous pouvez compter sur la méthode TétrasLire pour donner de la saveur à la lecture ! Votre enfant ne sait peut-être pas encore qu’il aime lire : c’est qu’il n’a pas encore goûté à la bonne recette qui lui donner la goût de la lecture ! Avec TétrasLire, votre enfant découvre pas à pas l’immense trésor de la littérature, et il goûte à toutes sortes de textes, saupoudrés de jeux, de quiz, de défis qui leur donnent une saveur si joyeuse. Testez l’abonnement et vous verrez votre enfant devenir un grand gourmand de lecture ! 

Fruitées, fleurant bon le printemps, d’un beau rouge brillant : voici les fraises savoureuses. Cette semaine, nous vous proposons de sublimer ces rubis printaniers sur une base légère qui les met en valeur : un fond de tarte parfait et une crème légère et onctueuse.

Qui en veut ? 

Vous vous mettez en cuisine ?
N’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos gourmands et de leurs gourmandises à editions@albaverba.fr ou à les partager sur les réseaux en taggant @tetraslire #tetraslire !

La lecture aussi est une histoire d’appétit et de gourmandise…

Accompagnez ce moment gourmand avec de belles lectures savoureuses et colorées. La collection TétrasLire regorge d’idées pour faire de la lecture un moment joyeux, à partager en famille. Venez piocher dans la boutique ! 

La recette de biscuits Tutti Frutti,

précieux comme des bijoux

Si vous arrivez à les prendre en photo avant de les avoir tous croqués, envoyez-nous vos réalisations à editions@albaverba.fr ou partagez-les sur les réseaux en taggant @tetraslire.

Voici l’inratable, la magnifique, la bluffante, la gourmande… recette du Nid de Pâques ! En quelques coups de cuillères printanières, vous réaliserez avec vos enfants cette recette facile et idéale pour le dessert ou le goûter de Pâques. Vous pourrez même y déposer des lapins malicieux ou des œufs enchantés, créés à partir des coquilles soigneusement mises en couleurs.

On parie qu’il fera l’unanimité ?

Vous vous mettez en cuisine ?
N’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos gourmands et de leurs gourmandises à editions@albaverba.fr ou à les partager sur les réseaux en taggant @tetraslire #tetraslire !

Voici une recette aussi gourmande que fleurie ! 

On vous explique la recette inratable, délicieuse et croquante des petits sablés fleuris. Ou comment réaliser un bouquet de gourmandises qui égaiera, sans aucun doute, la table du goûter ! 

Cette recette est extraite du TétrasLire n°62 – Jardin dans lequel vous pourrez également découvrir la recette de la couronne aux fruits de saison. Et si vous aimez les fleurs, faites-en aussi des sucettes avec notre recette à découvrir ICI.

Vous vous mettez en cuisine ?
N’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos gourmands et de leurs gourmandises à editions@albaverba.fr ou à les partager sur les réseaux en taggant @tetraslire #tetraslire !

La lecture est toujours de saison !

L’abonnement TétrasLire propose chaque mois à votre enfant des lectures qui alimentent son envie de lire ! Passez à l’abonnement, pour explorer les quatre saisons de la littérature et découvrir chaque mois un nouvel auteur et tout son univers, déployé au fil des pages et des rubriques.