La recette des Merveilles
Oh ! Rien que ce nom… Les Merveilles sont à elles seules une promesse de gourmandise. Petits beignets découpés en losanges, ils sont simplement fendus pour obtenir un gonflant aérien… À la fois tendres et croustillants, ils se dégustent tièdes. Les plus...
La recette des galettes gauloises
Dans Centurion, le TétrasLire n°55, le petit Tétras vous propose de cuisiner un repas gallo-romain grâce à deux recettes : La focaccia de César, et les pommes de Divitiac. Ici, nous vous livrons une troisième recette inédite : les galettes gauloises ! La recette a été...
La recette des navettes de Marseille
Les navettes de Marseille : des biscuits à la fleur d’oranger en forme de petites barques Certains racontent que la jolie forme des navettes a été créée pour rappeler l’embarcation des Saintes Marie qui les amena sur les côtes de Provence. Parfumées à la...
La recette des petits palets de la Durance
Des petits biscuits provençaux Miel, romarin & huile d’olive On les sert en apéritif sucré, en accompagnement d’une glace au nougat ou d’une salade de pêches mûres. Ces petits palets se croquent aussi en découvrant Yeuse, le TétrasLire n°51 dont...
