S’il est une recette au goût d’enfance, c’est bien celle-ci… Le crumble si facile à faire avec les pommes qui restent et les 3 ingrédients du placard. Le crumble toujours réussi même si les fruits sont moches, ou un peu flapis, même si les petites mains à la pâte sont encore malhabiles ou pas très appliquées. Le crumble qui prend toute sa saveur parce qu’il cache sous sa croûte dorée les secrets échangés au-dessus des épluchures, autour de la table de la cuisine, les regards gourmands près du four, les petites cuillers plongées furtivement au passage, en attendant le dîner…
C’est le moment de refaire cette recette digne de figurer au panthéon des recettes patrimoniales, avec la poule-au-pot d’Henri IV et les macarons du mariage de Louis XIV (à retrouver sur le blog)…
Vous êtes prêts à échanger des confidences de la plus haute importance sur le plan de travail ?
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Côté lecture, les classiques ont aussi la cote !
N°89. Korrigans – Emile Souvestre
Les korils de Plaudren et les Pierres de Plouhinec, Émile Souvestre
Illustrations : Estelle Meyrand
Dans la hutte du sabotier, par un soir de tempête, trois amis discutent gaiement au coin du feu. Dans la pénombre, les légendes nées sur la lande prennent soudain une force étonnante, et on croirait entendre fureter dans les coins le petit peuple des korrigans….
En plus dans ce numéro : un reportage sur la Bretagne, terre de légendes ; des fiches créatives pour se plonger dans une ambiance bretonne, et beaucoup d’autres surprises, de jeux, de quiz et d’aventures…
N°88. Jusqu’au bout du monde – Asbjornsen et Moe
À l’est du soleil et à l’ouest de la lune, Asbjørnsen et Moe
Illustrations : Xavière Devos
Dans la modeste maison de pêcheur de ses parents, la jeune Erda grandit au milieu de ses frères et sœurs. Mais un soir de tempête, on frappe soudain trois coups au carreau.
En plus dans ce numéro : un reportage pour visite la Norvège ; des fiches créatives pour réaliser un décor et des recettes au goût polaire, et beaucoup d’autres surprises, de jeux, de quiz et d’aventures…
Pack “En route vers Noël”
5 TétrasLire qui célèbrent Noël sur tous les continents.
Des textes de grands auteurs, des contes des pays froids mais aussi des pépites pour préparer son cœur.
Une mine d’informations pour découvrir comment se célèbre Noël sur les autres continents.
De nombreux bricolages et des idées de recettes pour occuper le mois de décembre.
