S’il est une recette au goût d’enfance, c’est bien celle-ci… Le crumble si facile à faire avec les pommes qui restent et les 3 ingrédients du placard. Le crumble toujours réussi même si les fruits sont moches, ou un peu flapis, même si les petites mains à la pâte sont encore malhabiles ou pas très appliquées. Le crumble qui prend toute sa saveur parce qu’il cache sous sa croûte dorée les secrets échangés au-dessus des épluchures, autour de la table de la cuisine, les regards gourmands près du four, les petites cuillers plongées furtivement au passage, en attendant le dîner…
C’est le moment de refaire cette recette digne de figurer au panthéon des recettes patrimoniales, avec la poule-au-pot d’Henri IV et les macarons du mariage de Louis XIV (à retrouver sur le blog)…
Vous êtes prêts à échanger des confidences de la plus haute importance sur le plan de travail ?
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Côté lecture, les classiques ont aussi la cote !
N°74. Voleur ! – Maurice Leblanc
Maurice Leblanc, Herlock Sholmès arrive trop tard
Illustrations : Cyril Farudja
Dans le château de Thibermesnil, les secrets sont aussi anciens que les murs. Georges Devanne, maître des lieux, aime à dévoiler les mystères de sa demeure devant un auditoire ébloui, mais il devrait se méfier : les murs ont des oreilles…
En plus dans ce numéro : une enquête à mener soi-même pour retrouver le collier de la reine, un dossier pour découvrir passages secrets et souterrains, une rencontre avec Christian Pingeon, maître ébéniste, des idées de saison pour lire et sortir à la faveur du printemps, un livre-secret à faire soi-même et la recette so british des tartelettes au lemon curd !
N°73. Uniforme – Sem
Sem, Un pékin sur le front
Illustrations : Raphaël Gauthey
Dessinateur déjà célèbre quand éclate la Grande Guerre, Sem devient correspondant de guerre pour Le Journal. Armé de sa plume et de sa boîte d’aquarelle, il enchaîne les visites sur le front, de la Marne à Verdun. Il en rapporte des récits vivants et fourmillants de détails.
En plus dans ce numéro : un dossier pour découvrir la vie dans les tranchées de 1914-1918, une rencontre avec Dimitri Casali, historien rockeur, des idées de saison pour lire et sortir à la faveur du printemps, des bricolages porte-bonheur et la recette inratable des madeleines de Commercy !
N°72. Tempête – Paul de Musset
Paul de Musset, Monsieur le Vent et Madame la Pluie
Illustrations : Estelle Meyrand
Jean-Pierre et Claudine sont de pauvres paysans bretons dont la vie est bien dure. Aussi, quand le Vent et la Pluie s’invitent chez eux, redoutent-ils de voir leurs malheurs s’aggraver. Mais le petit Pierrot qui dort dans son berceau pourrait bien leur porter chance…
En plus dans ce numéro : un dossier pour découvrir la science météorologique, une rencontre avec Patrick Galois,qui vous explique les secrets du métier de prévisionniste à Météo France, des idées de saison pour lire et sortir à la faveur du début du printemps, des bricolages qui annoncent les beaux jours et la recette des cornuelles de Charente !
