S’il est une recette au goût d’enfance, c’est bien celle-ci… Le crumble si facile à faire avec les pommes qui restent et les 3 ingrédients du placard. Le crumble toujours réussi même si les fruits sont moches, ou un peu flapis, même si les petites mains à la pâte sont encore malhabiles ou pas très appliquées. Le crumble qui prend toute sa saveur parce qu’il cache sous sa croûte dorée les secrets échangés au-dessus des épluchures, autour de la table de la cuisine, les regards gourmands près du four, les petites cuillers plongées furtivement au passage, en attendant le dîner…
C’est le moment de refaire cette recette digne de figurer au panthéon des recettes patrimoniales, avec la poule-au-pot d’Henri IV et les macarons du mariage de Louis XIV (à retrouver sur le blog)…
Vous êtes prêts à échanger des confidences de la plus haute importance sur le plan de travail ?
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Côté lecture, les classiques ont aussi la cote !
N°68. Polaire – John Muir
John Muir, Stickeen, vaillant petit chien
Illustrations : Hélène Muller
Lors d’un voyage d’exploration, accompagné de son chien Stickeen, John Muir entame l’étude d’un glacier en Alaska. La journée s’annonce passionnante et le glacier est d’une époustouflante beauté, mais il cache sous sa surface argentée des pièges mortels…
En plus dans ce numéro : un dossier pour tout savoir de l’Alaska, la rencontre avec Maxime de Lisle, aventurier en kayak, des chouettes idées pour un automne gourmand et douillet… et Le Passage des saumons, une légende Tlingit illustrée par Carla Cartagena.
N°67. Olympique – Pierre de Coubertin
Pierre de Coubertin, Les Jeux Olympiques de 1896
Illustrations : Jacques Guillet
1896. Depuis des années, Pierre de Coubertin consacre toute son énergie à ressusciter les Jeux Olympiques antiques. Enfin, le rêve prend corps dans le stade d’Athènes, relevé de ses ruines, où des athlètes venus des confins de la Terre défilent sous les acclamations d’un public ivre de joie !
En plus dans ce numéro : un dossier pour tout savoir des Jeux Olympiques à travers les époques, la rencontre avec 3 champions de Tokyo, la recette officielle du dessert des premiers Jeux Olympiques modernes… et Le Messager de Marathon, une légende grecque illustrée par Raphaël Gauthey.
Pack – Trio Détective
Dans ce trio :
Trois numéros de TétrasLire faits pour les enquêteurs en herbe. Ils offrent aux 8-12 ans une entrée toute en suspense dans la littérature policière, aux côtés des célèbrissimes Sherlock Holmes et Arsène Lupin, et du clairvoyant François Lecamp. Dans chaque numéro, en plus du récit et du conte du monde, découvrez une véritable enquête à résoudre, où le jeune lecteur est invité à se glisser dans la peau d’un fin détective !
