S’il est une recette au goût d’enfance, c’est bien celle-ci… Le crumble si facile à faire avec les pommes qui restent et les 3 ingrédients du placard. Le crumble toujours réussi même si les fruits sont moches, ou un peu flapis, même si les petites mains à la pâte sont encore malhabiles ou pas très appliquées. Le crumble qui prend toute sa saveur parce qu’il cache sous sa croûte dorée les secrets échangés au-dessus des épluchures, autour de la table de la cuisine, les regards gourmands près du four, les petites cuillers plongées furtivement au passage, en attendant le dîner…
C’est le moment de refaire cette recette digne de figurer au panthéon des recettes patrimoniales, avec la poule-au-pot d’Henri IV et les macarons du mariage de Louis XIV (à retrouver sur le blog)…
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Côté lecture, les classiques ont aussi la cote !
N°19. Soupçon (version numérique) – Sir Arthur Conan Doyle
Sir Arthur Conan Doyle, Le diadème de Béryls
Illustrations : Jame’s Prunier
Version numérique intégrale du TétrasLire n°19
Alexandre Holder est un respectable banquier et un bon père de famille. Sa maison est bien tenue, ses domestiques dignes de confiance. Mais quand il se fait voler un bijou qui ne lui appartient pas, sa réputation est menacée. Sherlock Holmes saura-t-il démêler l’affaire ?
En plus dans ce numéro : une enquête à mener soi-même grâce au matériel de l’enquêteur, une recette très british et un conte inspiré de Francis Bacon.
N°16. Pinceau (version numérique) – George Sand
George Sand, Le chateau de Pictordu
Illustrations : Stéphanie Augusseau
Version numérique intégrale du TétrasLire n°16
Obligée de passer la nuit dans les ruines du château de Pictordu, la jeune Diane y rencontre une mystérieuse Dame au voile. Personne ne croit à son aventure, mais la petite fille en est sûre : cette rencontre pourrait bien tout changer dans sa vie…
En plus dans ce numéro : un dossier sur l’art du portrait, des jeux, un bricolage artistique et un conte chinois sur le pouvoir de l’art.
N°6. Tout feu tout flamme (version numérique) – Alexandre Afanassiev
Alexandre Afanassiev, L’Oiseau de feu
Illustrations : Clémence Meynet Version numérique intégrale du TétrasLire n°6
Dans un pays sans nom, en des années sans nombre, un prince nommé Ivan se lance dans une quête semée d’embûches, celle de l’oiselle de feu. Elle le conduira, de pièges en rencontres, de dangers en trésors, vers le doux visage d’Hélène la Belle.
En plus dans ce numéro : un dossier sur le feu et ses symboles, des jeux, des bricolages et une légende sénégalaise.
