S’il est une recette au goût d’enfance, c’est bien celle-ci… Le crumble si facile à faire avec les pommes qui restent et les 3 ingrédients du placard. Le crumble toujours réussi même si les fruits sont moches, ou un peu flapis, même si les petites mains à la pâte sont encore malhabiles ou pas très appliquées. Le crumble qui prend toute sa saveur parce qu’il cache sous sa croûte dorée les secrets échangés au-dessus des épluchures, autour de la table de la cuisine, les regards gourmands près du four, les petites cuillers plongées furtivement au passage, en attendant le dîner…
C’est le moment de refaire cette recette digne de figurer au panthéon des recettes patrimoniales, avec la poule-au-pot d’Henri IV et les macarons du mariage de Louis XIV (à retrouver sur le blog)…
Vous êtes prêts à échanger des confidences de la plus haute importance sur le plan de travail ?
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Côté lecture, les classiques ont aussi la cote !
N°10. Jungle – Rudyard Kipling
N°10 : Jungle – Rudyard Kipling, Toomai des éléphants
Illustrations : Jame’s Prunier
Petit Toomai apprend aux côtés de son père le rude métier de cornac, c’est-à-dire de dresseur d’éléphant. Plus tard, il prendra sa suite. Mais quand Petit Toomai assiste à la grande traque des éléphants sauvages dans les montagnes du Garo, il rêve soudain d’une autre vie.
En plus dans ce numéro : un dossier sur l’Inde au temps de Kipling, des jeux, une recette de cuisine et un conte indien.
N°8. Histoires naturelles – Horacio Quiroga
Horacio Quiroga, Contes de la forêt vierge
Illustrations : Hélène Muller
Pas moyen de dormir avec cette chaleur ! Allons voir Papa, il nous racontera sûrement encore une de ses histoires de la forêt vierge ! Nous fermerons les yeux ; nous entendrons au loin le roulement terrible du fleuve Paraná ; parmi les lianes, les perroquets crieront…
En plus dans ce numéro : un dossier sur la forêt amazonienne, des jeux, des bricolages et des poèmes de Jules Renard.
N°7. Géant – Oscar Wilde
Oscar Wilde, Le Géant égoïste et Le Prince Heureux
Illustrations : Eric Puybaret
Le jardin du géant est le reflet de son cœur. Y aura-t-il quelqu’un pour y faire fondre la glace et installer enfin le printemps dans la vie de cet égoïste?
En plus dans ce numéro : un dossier sur le gigantisme dans la nature et dans la littérature, des jeux, des bricolages, la recette du géant de pain d’épices et une légende hébreue.
