De petits lapins moelleux pour tous les gourmands !
On appelle ces petits lapins des “échaudés”. Pourquoi ? Car il faut les ébouillanter à l’eau avant de les passer au four pour qu’ils soient dorés. Ils gardent ainsi un cœur mœlleux à souhait !
En Provence, les échaudés s’appellent “brassadeaux” et se mangent traditionnellement le dimanche des Rameaux. Mais faites courir ces petits lapins sur votre plan de travail dès à présent ! Ils amèneront dans la cuisine une touche joyeuse et régaleront les gourmands.
N’oubliez pas de nous envoyer des photos du résultat, avant qu’ils ne soient tous croqués, à editions@tetraslire.fr, ou sur les réseaux en taggant @tetraslire.
Vous allez aimer…
Des broderies de papier
Vous manquez toujours d'une bonne idée pour occuper vos enfants dans les temps de battement ? Voici un petit ouvrage facile à faire et à transporter, et qui les occupera par petites plages de temps. La broderie de papier est une technique qui ne réclame qu'un peu de...
2022 passée en revue
Une année sous le signe de la joie de lire En 2022, TétrasLire, fidèle à sa méthode, a proposé des textes incontournables de la littérature jeunesse, de grands auteurs qui ont marqué leur époque, mais aussi des pépites littéraires, le tout sous le signe de la joie !...
L’enveloppe-cadeau à glisser sous le sapin
Vous avez offert un abonnement ou un pack TétrasLire mais il ne sera pas livré pour Noël ? Pas de panique, voici une jolie enveloppe-cadeau à découper, plier et glisser sous le sapin. Tout l'esprit TétrasLire est dans cette jolie enveloppe à personnaliser : des...
