De petits lapins moelleux pour tous les gourmands !
On appelle ces petits lapins des “échaudés”. Pourquoi ? Car il faut les ébouillanter à l’eau avant de les passer au four pour qu’ils soient dorés. Ils gardent ainsi un cœur mœlleux à souhait !
En Provence, les échaudés s’appellent “brassadeaux” et se mangent traditionnellement le dimanche des Rameaux. Mais faites courir ces petits lapins sur votre plan de travail dès à présent ! Ils amèneront dans la cuisine une touche joyeuse et régaleront les gourmands.
N’oubliez pas de nous envoyer des photos du résultat, avant qu’ils ne soient tous croqués, à editions@tetraslire.fr, ou sur les réseaux en taggant @tetraslire.
Vous allez aimer…
Cadeaux inspirés pour mains habiles
Cadeaux inspirés à faire avec les richesses du placard Quand on est un enfant, on a envie de céder à la magie de Noël en faisant des cadeaux à tous ceux qu'on aime, mais comment faire quand la tirelire est légère, légère ? Comment faire ? En mettant la main à la pâte...
Réaliser de jolies boîtes-cadeau
Petits paquetsPour emballer les surprises que vous déposerez sous le sapin, rien ne vaut de jolies boîtes-cadeau ! Voici trois modèles de boîtes à découper dans des papiers colorés : en forme de petit coussin (que les Anglais nomment pillowpack), en pyramide...
Abracadabra ! le tour de magie
Chaque mois, l'équipe TétrasLire rencontre un homme ou une femme inspirants. Par leur parcours, leur personnalité, leur exemple, ces personnalités peuvent montrer la voie à nos jeunes lecteurs, leur faire découvrir des métiers ou des engagements peu connus et leur...
