S’il est une recette au goût d’enfance, c’est bien celle-ci… Le crumble si facile à faire avec les pommes qui restent et les 3 ingrédients du placard. Le crumble toujours réussi même si les fruits sont moches, ou un peu flapis, même si les petites mains à la pâte sont encore malhabiles ou pas très appliquées. Le crumble qui prend toute sa saveur parce qu’il cache sous sa croûte dorée les secrets échangés au-dessus des épluchures, autour de la table de la cuisine, les regards gourmands près du four, les petites cuillers plongées furtivement au passage, en attendant le dîner…
C’est le moment de refaire cette recette digne de figurer au panthéon des recettes patrimoniales, avec la poule-au-pot d’Henri IV et les macarons du mariage de Louis XIV (à retrouver sur le blog)…
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Côté lecture, les classiques ont aussi la cote !
N°15. Or – Nathaniel Hawthorne
Nathaniel Hawthorne, Le Toucher d’or
illustrations Hengjing Zang
Le roi Midas est aveuglé par ses richesses. Toute la journée, il brasse son or dans un sombre caveau à l’abri des voleurs. Il en oublierait presque sa fille, Marie-d’Or, qu’il aime tant. Mais un jour surgit un mystérieux visiteur qui lui fait une étrange proposition…
En plus dans ce numéro : un dossier sur l’or, des jeux, un bricolage, la recette des roses aux pommes et un conte péruvien.
N°13. Mousquetaires – Alexandre Dumas
Alexandre Dumas, Les Trois Mousquetaires (extrait)
Illustrations : Cyril Farudja
Le jeune d’Artagnan arrive à Paris avec une seule idée en tête : il veut devenir mousquetaire. Des mousquetaires, il en rencontre justement trois sur son chemin, mais ces amitiés promettent d’être mouvementées !
En plus dans ce numéro : un dossier sur les mousquetaires du roi, des jeux, des bricolages et un conte africain.
N°12. Loup y es-tu? – Le Roman de Renart
Le Roman de Renart
Illustrations : Nicolas Duffaut
Le loup Ysengrin n’est pas au bout de ses peines. Son neveu Renart a toujours un mauvais tour d’avance. Qu’il l’invite chez lui ou qu’il décide de l’accompagner à la pêche, il peut être sûr de repartir la queue basse et le ventre creux…
En plus dans ce numéro : un dossier sur le loup dans l’art et la littérature, des jeux, un bricolage de théâtre d’ombres et la légende italienne du Loup de Gubbio.
