De petits lapins moelleux pour tous les gourmands !
On appelle ces petits lapins des “échaudés”. Pourquoi ? Car il faut les ébouillanter à l’eau avant de les passer au four pour qu’ils soient dorés. Ils gardent ainsi un cœur mœlleux à souhait !
En Provence, les échaudés s’appellent “brassadeaux” et se mangent traditionnellement le dimanche des Rameaux. Mais faites courir ces petits lapins sur votre plan de travail dès à présent ! Ils amèneront dans la cuisine une touche joyeuse et régaleront les gourmands.
N’oubliez pas de nous envoyer des photos du résultat, avant qu’ils ne soient tous croqués, à editions@tetraslire.fr, ou sur les réseaux en taggant @tetraslire.
Vous allez aimer…
Poème à la manière d’Alfred de Musset
Cette semaine, nous vous proposons de composer un poème à la manière de la Ballade à la Lune d'Alfred de Musset. Ce long poème, dont le rythme évoque celui d'une chanson, s'adresse à la Lune. Comparée à une boule, à une araignée sans patte, à un fromage grignoté, la...
Calligrammes
Calligrammes à antennes ! Un calligramme, mais qu'est-ce ? C'est un poème en prose écrit de sorte à former un dessin. Le texte suit le contour d'une forme, ou remplit complètement une forme. Connu depuis l'Antiquité, le calligramme prend ses lettres de noblesse au...
La carte du ciel
La carte du cielObserver les étoiles : voilà une activité facile à faire en famille pour créer des souvenirs de vacances merveilleux. Cherchez d'abord un emplacement adéquat : bien plat, à l'écart des lumières parasites (maisons, réverbères), où vous puissiez vous...
