La recette du caramel au beurre salé
Le caramel au beurre salé, la pâte à tartiner des héros Il a le goût de l’enfance, des grandes vacances, des goûters sur des grandes tranches de pain grillé ! Il s’étale sur des crêpes chaudes, coule sur des gaufres croustillantes, se tortille sur une boule de glace à...
La recette des Koulourakia
Les Koulourakia de Pâques à préparer en famille Ces petits biscuits grecs, souvent tressés, sont traditionnellement préparés en famille le jeudi saint, et dégustés le dimanche de Pâques. Leur préparation est l’occasion de réunir les familles avant Pâques, pour,...
La recette des lapins moelleux
De petits lapins moelleux pour tous les gourmands ! On appelle ces petits lapins des “échaudés”. Pourquoi ? Car il faut les ébouillanter à l’eau avant de les passer au four pour qu’ils soient dorés. Ils gardent ainsi un cœur mœlleux à souhait...
La recette du lassi indien
Un délicieux lassi indien pour le goûter Le lassi est une boisson traditionnelle indienne faite à base de yaourt ou de lait fermenté. Il peut être préparé nature, dans des versions salée ou même épicées, et très souvent en version sucrée. Les indiens aromatisent cette...
