Un délicieux lassi indien
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne faite à base de yaourt ou de lait fermenté. Il peut être préparé nature, dans des versions parfumées, salées ou sucrées. Les Indiens aromatisent notamment cette boisson de fruits ou de fleurs comme la rose.
Sa texture légèrement crémeuse est toute douce, et permet de calmer le feu que les plats indiens très épicés peuvent provoquer !
En France, il accompagnera parfaitement votre goûter. En voici de jolies versions fruitées, à décliner en fonction du marché !
Bonne dégustation 😉
Ne ratez pas la mission Alpha 5 !
En ce moment, TétrasLire déploie une mission d’innovation au service de la lecture des enfants ! Cette mission Alpha 5* est en cours de financement sur la plateforme Ulule, et les pionniers de la littérature sont déjà très nombreux à avoir embarqué à la conquête des espaces infinis de la lecture !
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*Alpha 5 signifie que que le magazine entame à la rentrée 2025 son cinquième alphabet, après avoir parcouru la lettre A pour son n°1 À l’abordage, B pour son n°2 Brocéliande, et jusqu’au 4e Z pour son n°104 Zone Libre à paraître cet été…
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La biographie de Rudyard Kipling
Le TétrasLire n°63, Kanha, met à l’honneur Rudyard Kipling, auteur incontournable du patrimoine littéraire jeunesse, créateur du célèbre Mowgli et prix nobel de littérature en 1907. Découvrez le parcours de cet écrivain marqué pour la vie par L’Inde !L’Inde, terre...
Au sommaire de KANHA, le TétrasLire n°63
Au cœur de l’Inde, dans cette région de collines et de jungle qu’on appelle le Madhya Pradesh, s’étend le parc de Kanha. Ce sanctuaire protégé est le dernier refuge des tigres et des loups indiens, des chiens rouges et des buffles, de toute cette vie sauvage et...
