S’il est une recette au goût d’enfance, c’est bien celle-ci… Le crumble si facile à faire avec les pommes qui restent et les 3 ingrédients du placard. Le crumble toujours réussi même si les fruits sont moches, ou un peu flapis, même si les petites mains à la pâte sont encore malhabiles ou pas très appliquées. Le crumble qui prend toute sa saveur parce qu’il cache sous sa croûte dorée les secrets échangés au-dessus des épluchures, autour de la table de la cuisine, les regards gourmands près du four, les petites cuillers plongées furtivement au passage, en attendant le dîner…
C’est le moment de refaire cette recette digne de figurer au panthéon des recettes patrimoniales, avec la poule-au-pot d’Henri IV et les macarons du mariage de Louis XIV (à retrouver sur le blog)…
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Côté lecture, les classiques ont aussi la cote !
Maxi Pack – Pépites à lire
Dans ce maxi pack :
Oscar Wilde, Charles Perrault, Maurice Renard ou Jean Giono… 10 numéros de TétrasLire qui permettent de découvrir quelques-uns des plus jolis trésors de la littérature jeunesse, en piochant dans une bibliothèque variée, composée au fil des siècles et des pays du monde…
N°70. Rire et ruse – Comtesse de Ségur
Comtesse de Ségur, Un bon petit diable (extraits choisis)
Illustrations : Éric Puybaret
Charles est orphelin et, pour son plus grand malheur, il a été confié à la mère Mac’Miche, une vieille femme avare et méchante. Heureusement, avec la complicité de la bonne et le soutien de ses cousines, il déploie ruses et malices pour affronter en riant les vexations et les injustices.
En plus dans ce numéro : un dossier pour plonger dans l’univers des prestidigitateurs, une rencontre magique avec Eric Antoine, magicien loufoque, des idées de saison pour lire et sortir à la faveur du mois de janvier, et un conte espiègle illustré par Éloïse Scherrer !
N°69. Quand minuit sonne – Édouard Laboulaye
Édouard Laboulaye, Contes bohèmes
Illustrations : Clémence Meynet
Quand minuit sonne, la nuit déploie ses prodiges : rêves de gloire, cauchemars, rencontres oniriques ou vœux devenus réalité… Tout est possible dans l’espace du conte et à la faveur de la nuit ! Voici donc une brassée de contes à rêver, venus des confins de la Bohême, où vibre l’âme tchèque.
En plus dans ce numéro : un dossier pour tout savoir de la Tchéquie, la rencontre avec Tom et Marie, Praguois de cœur, des idées de saison pour illuminer et régaler la maisonnée… et Le Monstre de minuit, un conte de Silésie illustré par Christophe Durual.
