S’il est une recette au goût d’enfance, c’est bien celle-ci… Le crumble si facile à faire avec les pommes qui restent et les 3 ingrédients du placard. Le crumble toujours réussi même si les fruits sont moches, ou un peu flapis, même si les petites mains à la pâte sont encore malhabiles ou pas très appliquées. Le crumble qui prend toute sa saveur parce qu’il cache sous sa croûte dorée les secrets échangés au-dessus des épluchures, autour de la table de la cuisine, les regards gourmands près du four, les petites cuillers plongées furtivement au passage, en attendant le dîner…
C’est le moment de refaire cette recette digne de figurer au panthéon des recettes patrimoniales, avec la poule-au-pot d’Henri IV et les macarons du mariage de Louis XIV (à retrouver sur le blog)…
Vous êtes prêts à échanger des confidences de la plus haute importance sur le plan de travail ?
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Côté lecture, les classiques ont aussi la cote !
N°53. Alibi – Arthur Conan Doyle
Arthur Conan Doyle, Flamme d’Argent, une enquête de Sherlock Holmes
Illustrations : Jame’s Prunier
Le cheval Flamme d’Argent est favori de la Coupe du Wessex et son propriétaire se félicite des gains en perspective. Mais à quelques jours de la course, son entraîneur est assassiné et le cheval disparaît. L’enquête de l’inspecteur Grégory patine. Heureusement, l’affaire intéresse Sherlock Holmes…
En plus dans ce numéro : un dossier sur l’univers des courses de chevaux, une enquête à mener à travers le numéro, une recette des délicieux scones anglais et les histoires de Nasr Eddin Hodja.
N°54. Ballet – Colette
Colette, l’Enfant et les Sortilèges
Illustrations : Eric Puybaret
Puni par sa maman pour avoir rêvassé au lieu de finir ses devoirs, l’Enfant entre dans une colère noire. Il s’emporte, casse tout, terrorise le chat, déchire ses livres… Mais les objets décident de se venger et l’Enfant se retrouve, ébahi, au centre d’un étrange ballet.
En plus dans ce numéro : un dossier sur le ballet et l’opéra, une recette de gâteau de ballerines, un théâtre d’ombres à créer, des jeux et un conte musical.
N°55. Centurion – Jules César
Jules César, La Guerre des Gaules
Illustrations : Jacques Guillet
Jules César vient d’achever sa campagne contre les Helvètes, mais il n’est pas au bout de ses peines en Gaule. Voici qu’Arioviste, le terrible chef germain, menace de franchir le Rhin et de s’opposer à la progression des armées romaines. Après le temps des négociations viendra le temps des combats.
En plus dans ce numéro : un dossier sur les conquêtes de Jules César, les recettes d’un repas gallo-romain, le jeu des latroncules, des quiz et un conte celte illustré par Clémence Meynet.
