par Mathilde MARCELLIN-GROS | Fév 5, 2026 | Le Blog TétrasLire, Recettes de cuisine, recettes salées
Voici une recette de gressins qui a du chien ! Le Tétras vous propose une recette originale pour rendre vos apéritifs encore plus festifs. Mais d’où nous vient cette idée ? Dans Logique, le TétrasLire n°64, vous pourrez découvrir deux enquêtes palpitantes de...
par calliope | Fév 2, 2026 | Le Blog TétrasLire, Recettes de cuisine, recettes sucrées
Légères et dorées pour s’accorder à toutes les envies sucrées ou salées ! Oui, je le sais, chacun a sa recette de crêpes ; alors il est inutile d’en donner une énième version. Mais la nôtre a deux avantages : l’ordre de mélange des ingrédients permet...
par Marie PELISSIER | Jan 14, 2026 | Le Blog TétrasLire, Recettes de cuisine, recettes sucrées
Gourmandises épicées En Suède, on les appelle Kannelbullar. Aux États-Unis et en Angleterre : Cinnamon Rolls. Et en France ? On ne sait pas pour vous mais ici, “petits pains à la cannelle” nous va très bien. Quel que soit le nom que vous donnerez à cette...
par calliope | Jan 2, 2026 | Le Blog TétrasLire, Recettes de cuisine, recettes sucrées
Royale ! Voici la recette de la couronne des rois provençale. On la trouve traditionnellement dans tout le sud de la France pour célébrer l’Épiphanie de manière gourmande. Façonnée en couronne, sertie de fruits confits, poudrée de grains de sucre, elle fait un...
par calliope | Jan 2, 2026 | Le Blog TétrasLire, Recettes de cuisine, recettes sucrées
La recette icontournable du mois de janvier Dorée à souhait, fleurant bon l’amande et la pâte tiède, la galette séduit tous les gourmands pour l’Épiphanie, et aussi avant, et aussi après ! Dans cette version, laissez-vous séduire par la frangipane...
par Marie PELISSIER | Déc 29, 2025 | Le Blog TétrasLire, Recettes de cuisine, recettes salées
Pour célébrer la nouvelle année, on se met à la fête et on enfile son tablier par-dessus sa tenue à paillettes ! Cette jolie couronne briochée peut se manger aussi bien en version sucrée qu’en version salée. On trempera ses petites briochettes dans un peu de chocolat...
