Oh ! Rien que ce nom… Les Merveilles sont à elles seules une promesse de gourmandise. Petits beignets découpés en losanges, ils sont simplement fendus pour obtenir un gonflant aérien… À la fois tendres et croustillants, ils se dégustent tièdes. Les plus gourmands les saupoudreront de sucre glace avant de les croquer!
Les merveilles étaient à l’origine le beignet par excellence du Mardi Gras et de la Mi-carême dans le Sud-Ouest français.
Les merveilles se cuisinent si rapidement et si facilement qu’il serait dommage de ne pas se lancer dans leur préparation avec vos petits chefs cuisiniers !
Si vous arrivez à les prendre en photo avant qu’elles ne soient avalées, n’hésitez pas à nous envoyer vos Merveilles à editions@albaverba.fr ou à les partager sur les réseaux en taggant @tetraslire #tetraslire
Vous allez dévorer !
Dans les pages de TétrasLire, vous trouvez chaque mois une à deux recettes, mais ce sont surtout les textes, tirés des plus belles pages de la littérature, que vous allez dévorer ! Découvrez un auteur chaque mois, à travers un de ses textes, et savourer sa prose puissante ou fluide, son style unique. Poursuivez la lecture avec des dossiers, des reportages, des quiz ou se croisent les sciences, les arts, l'histoire et l'actualité.
