S’il est une recette au goût d’enfance, c’est bien celle-ci… Le crumble si facile à faire avec les pommes qui restent et les 3 ingrédients du placard. Le crumble toujours réussi même si les fruits sont moches, ou un peu flapis, même si les petites mains à la pâte sont encore malhabiles ou pas très appliquées. Le crumble qui prend toute sa saveur parce qu’il cache sous sa croûte dorée les secrets échangés au-dessus des épluchures, autour de la table de la cuisine, les regards gourmands près du four, les petites cuillers plongées furtivement au passage, en attendant le dîner…
C’est le moment de refaire cette recette digne de figurer au panthéon des recettes patrimoniales, avec la poule-au-pot d’Henri IV et les macarons du mariage de Louis XIV (à retrouver sur le blog)…
Vous êtes prêts à échanger des confidences de la plus haute importance sur le plan de travail ?
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Côté lecture, les classiques ont aussi la cote !
Pack – Grand froid
Dans ce pack Grand Froid :
Trois histoires à lire au coin du feu. Des étendues sauvages de l’Alaska au sommet du Mont Blanc, et jusqu’au Nord du Nord de la Norvège, suivez des héros qui n’ont pas froid aux yeux.
N°97. Savant fou – Gaston de Pawlowski
Inventions nouvelles et dernières nouveautés (extraits), de Gaston de Pawlowski
Illustrations : Charlotte Molas
Le progrès est en marche, et il passe nécessairement par l’invention du réveil en pétard, du funiculaire à grenouilles, du savon clouté ou de la vache à lait sucré… Le plus drôle des inventeurs vous dévoile son catalogue !
En plus dans ce numéro : un dossier documentaire sur les folles inventions des hommes, le portraits d’inventeurs loufoques ou inspirants, des recettes expérimentales, des bricolages étonnants, des jeux et des quiz, et un Grand Concours d’invention pour finir…
N°96. Robinson – Johann David Wyss
Le Robinson suisse (extrait), de Johann David Wyss
Illustrations : Soufie Régani
Seule survivante d’un terrible naufrage, une famille se retrouve isolée sur une île du Pacifique, et doit modifier sa manière de vivre de fond en comble. Avec patience et inventivité, la vie s’organise, malgré les dangers de ce territoire inconnu et les incertitudes d’une situation bien précaire…
En plus dans ce numéro : un dossier documentaire sur les îles désertes, une interview de Corentin de Chatelperron, Robinson moderne, des recettes exotiques à souhait, des jeux et des quiz, et une touche d’art et de poésie pour finir en beauté…
