Les Koulourakia de Pâques à préparer en familleCes petits biscuits grecs, souvent tressés, sont traditionnellement préparés en famille le jeudi saint, et dégustés le dimanche de Pâques.  Leur préparation est l’occasion de réunir les familles avant Pâques, pour,...

De petits lapins moelleux pour tous les gourmands !On appelle ces petits lapins des "échaudés". Pourquoi ? Car il faut les ébouillanter à l'eau avant de les passer au four pour qu'ils soient dorés. Ils gardent ainsi un cœur mœlleux à souhait !  En Provence, les...

Au bout de la patience, la gourmandise !Et si l’on préparait une bonne brioche qu’on partagera demain, à la table du petit déjeuner ou à l'heure du goûter ?  Mais pour la réussir, il faudra être patient. Pétrissage, repos, décoration et cuisson, cette brioche russe se...