La petite recette qui fera sensation pour vos goûters et cafés gourmands ! Dans le top 3 de vos recettes sucrées, voici la prochaine starlette : la tartelette !

Aussi délicieuse que malicieuse, elle fera sa coquette sur une assiette de présentation. Si vous avez un peu de temps devant vous, profitez-en pour en faire une grande quantité et pour préparer des fonds de tartelettes à la chaîne ! Si vous manquez de moules, formez vos tartelettes sur un coquetier ou une tasse à café et faites-les cuire dans des caissettes en papier.

Ils se conservent une semaine dans une boîte au frais, et se congèlent sans façon. Vous aurez ainsi de quoi varier les plaisirs. Par exemple :

lemon curd
caramel au beurre salé
coulis de fruits rouges ou confiture toute simple
mascarpone légèrement sucré et fruits émincés
etc. etc.

Et pour les inconditionnels du fait-maison…

Vous trouverez dans le livre de cuisine TétrasLire, Ma Semaine gourmande, la meilleure recette de caramel au beurre salé DU MONDE… Qu’on se le dise !

Promo !

Ma semaine Gourmande – Le Livre

42 recettes à cuisiner à quatre mains ou plus
Photo : Sophie Durand
Illustration : Sylvie Pélissier

Voici le livre de tous les gourmands, petits et grands !
Au fil des jours, il décline un semainier placé sous le signe de la gourmandise et du bonheur de cuisiner ensemble.
De petits biscuits en gros gâteaux, de recettes de plein air en goûters cocooning, d’apéros sur le pouce en grandes tablées de fête… TétrasLire y a sélectionné les meilleures recettes du magazine, les a enrichies de recettes inédites, et en a fait un livre parfait à offrir et à s’offrir.

Des ingrédients simples et sains, des astuces et conseils pour réussir, et surtout 42 recettes inratables testées par de petites mains et approuvées par toute la famille : voilà le secret de cette semaine gourmande qui enchantera les graines de chefs !