De petits lapins moelleux pour tous les gourmands !
On appelle ces petits lapins des “échaudés”. Pourquoi ? Car il faut les ébouillanter à l’eau avant de les passer au four pour qu’ils soient dorés. Ils gardent ainsi un cœur mœlleux à souhait !
En Provence, les échaudés s’appellent “brassadeaux” et se mangent traditionnellement le dimanche des Rameaux. Mais faites courir ces petits lapins sur votre plan de travail dès à présent ! Ils amèneront dans la cuisine une touche joyeuse et régaleront les gourmands.
N’oubliez pas de nous envoyer des photos du résultat, avant qu’ils ne soient tous croqués, à editions@tetraslire.fr, ou sur les réseaux en taggant @tetraslire.
Vous allez aimer…
Fabriquer une boîte à bonheur
Boite à bonheur, boite à souvenirs, ou peut-être un doux mélange des deux : voici le tuto très simple pour collectionner les petits bonheurs du quotidien. On note sur un petit biscuit en papier le parfum des fleurs d'été au fond de son jardin, la douceur de la pluie...
Top 20 des recettes pour enfants gourmands en direct de la cuisine du Tetras
Faciles à réaliser, elles ne font pour autant pas l’impasse sur la gourmandise. Nos recettes pour les enfants s’appuient très souvent sur les ingrédients du placard mais ne manquent pas d’originalité et de créativité : elles sont idéales à réaliser pour les goûters ou...
La recette des Merveilles
Oh ! Rien que ce nom… Les Merveilles sont à elles seules une promesse de gourmandise. Petits beignets découpés en losanges, ils sont simplement fendus pour obtenir un gonflant aérien... À la fois tendres et croustillants, ils se dégustent tièdes. Les plus gourmands...
